100张桌子400人就餐 瑶山摆“长席宴”家招待亲朋,同时每家派出一人参与共宴,陪客人敬酒。通常全寨人都会参加,摆100张桌子,每张桌子坐4人,共400人,超过400人,就另外摆第二“席”。
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日前,贵州荔波县瑶山少数民族瑶族乡民摆设400人共餐的“长席宴”迎客,成为当地旅游新亮点。
“长席宴”当地人称之为“瑶王宴”,而饮食专家则称其为“中华长席宴”。据当地寨佬介绍,“瑶王宴”是生活在黔桂交界的少数民族瑶族同胞沿袭千年的传统习俗,每遇到红白喜事时,全寨男女老少都会一起吃“瑶王宴”,每户出一张方桌,4盘菜肴,4斤米酒,4对碗筷,4个酒杯,集中到寨子中央,摆开连席,协助主人家招待亲朋,同时每家派出一人参与共宴,陪客人敬酒。通常全寨人都会参100张桌子400人就餐 瑶山摆“长席宴”土特产民族研究
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